




什么是产品可追溯性?如何实现可追溯性?
traceability是由trace()和ability(能力)组合而成的复合词,中文翻译为“可追溯性”。在汽车、电子零件、食品、等不同行业中的定义也有所不同,在制造业中的含义为:可追溯性从原材料和零件的采购到加工、装配、流通、销售等各工序中,记录制造商、供应商、销售商等信息,使其处于可历史记录的状态。
产品追溯
支撑实现农产品安全追溯管理“统一追溯模式、统一业务流程、统一编码规则、统一信息采集”,促进食用农产品全过程追溯管理。食品追溯标准内容则应覆盖食品原辅料购进、生产过程、产品检验、产品运输、储存和销售等环节的追溯要求,农产品追溯,为推动食品生产经营企业落实主体责任,为建立和完善食品安全追溯体系提供技术依据。
供应链可追溯性
一般人对于可追溯性的概念,相当于供应链可追溯性。供应链可追溯性是指可以(溯及)从原材料和零件的采购到加工、流通、销售历史记录的状态。
制造者可以知道自己制造的产品“去往哪里(=可)”,下游工序的业者或消费者可以知道自己手中的产品“来自哪里(=可溯及)”。因此,对于制造者来说,在产品发生意外问题时,可追溯性有着利于调查原因和回收的优点。
另外,对于消费者来说,可追溯性可以作为高---度产品的选择指标,并消除对于标示等的担忧。
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