南昌农产品追溯系统-合肥宇胜,

食品（产品）安全追溯平台

食品（产品）安全追溯平台是---确定的重点食品安全追溯物联网应用工程，主要面向生产企业，实现产品追溯、防伪及---，由物品编码中心建设及运行维护，由、企业、消费者、第三方机构使用。

平台接收31个---平台上传的---与追溯数据；完善并整合条码基础数据库、qs、---抽查数据库等质检系统内部现有资源（分散存储、互联互通）；通过对食品企业安全数据的分析与处理，实现信息公示、公众查询、诊断预警、---等功能。

溯源系统测试

为了定期的测试公司溯源系统程序的适用性、有效性和充分性，质检部每半年需组织相关人员进行一次溯源系统的测试。要求能从成品追溯到物料的来源，每个阶段的生产时间，及相应的所有记录文件。同样也要能从原料追溯到成品。

从原材料到成品的可追溯性测试的步骤包括：

a.从过去一年中所有的原料入库记录中随意的抽取一个批次；

b.找出这个批次的原料的出入库记录；

c.找出这个批次的各道工序的生产记录；

d.找出这个批次的成品检验记录；

e.找出这个批次的拆包记录；

f.找出这个批次的成品入库记录；

h.找出这个批次的成品出货记录。