溯源系统测试
为了定期的测试公司溯源系统程序的适用性、有效性和充分性，质检部每半年需组织相关人员进行一次溯源系统的测试。要求能从成品追溯到物料的来源，每个阶段的生产时间，及相应的所有记录文件。同样也要能从原料追溯到成品。
从原材料到成品的可追溯性测试的步骤包括：
a.从过去一年中所有的原料入库记录中随意的抽取一个批次；
b.找出这个批次的原料的出入库记录；
c.找出这个批次的各道工序的生产记录；
d.找出这个批次的成品检验记录；
e.找出这个批次的拆包记录；
f.找出这个批次的成品入库记录；
h.找出这个批次的成品出货记录。
国内研究现状
相对于以上几个发达，我国对于溯源系统的认识与起步较晚，早的溯源系统体系始于 2002 年，之后在不断的探索与应用中，我国也陆续制订了相关---并逐步对各---进行完善和改进。2003 年 8 月，公布了<食品安全行动计划>，该计划的主要目的是倡导未来五年的食品安全工作；<------农产品安全法>自 2006 年 11 月 1 日起施行，该法律规定将逐步实行农产品安全追溯制度，农产品追溯系统，对农产品实现有效的“农田到餐桌”的全过程---，从而---农产品的安全；2009 年，我国---了<大米>(gb1354-2009)，对大米的分类、标准以及检测指标等内容都做出了相关要求；同年，为了完善对食品与农产品的溯源规范，<产品可溯源性统一规范>与<农产品溯源信息标识与编码技术>相继---。
食品（产品）安全追溯平台
食品（产品）安全追溯平台是---确定的重点食品安全追溯物联网应用工程，主要面向生产企业，实现产品追溯、防伪及---，由物品编码中心建设及运行维护，由、企业、消费者、第三方机构使用。
平台接收31个---平台上传的---与追溯数据；完善并整合条码基础数据库、qs、---抽查数据库等质检系统内部现有资源（分散存储、互联互通）；通过对食品企业安全数据的分析与处理，实现信息公示、公众查询、诊断预警、---等功能。
济南农产品追溯系统-合肥宇胜|由合肥宇胜信息科技有限公司提供。合肥宇胜信息科技有限公司是从事“防伪防窜货,产品追溯,一物---,数字化工厂”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供---的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：朋经理。
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