南昌农产品追溯系统-合肥宇胜,

国内研究现状

相对于以上几个发达，我国对于溯源系统的认识与起步较晚，早的溯源系统体系始于 2002 年，之后在不断的探索与应用中，我国也陆续制订了相关---并逐步对各---进行完善和改进。2003 年 8 月，公布了<食品安全行动计划>，该计划的主要目的是倡导未来五年的食品安全工作；<------农产品安全法>自 2006 年 11 月 1 日起施行，该法律规定将逐步实行农产品安全追溯制度，对农产品实现有效的“农田到餐桌”的全过程---，从而---农产品的安全；2009 年，我国---了<大米>(gb1354-2009)，对大米的分类、标准以及检测指标等内容都做出了相关要求；同年，为了完善对食品与农产品的溯源规范，<产品可溯源性统一规范>与<农产品溯源信息标识与编码技术>相继---。

定义

化组织(iso)把可追溯性的概念定义为：通过登记的识别码，对商品或行为的历史和使用或位置予以的能力。建立相应的追溯体系，---出现安全问题时能够追本溯源，找出问题症结所在，及时解决。将产品纳入追溯体系的两条途径是：一条按照产业链从前往后进行（tracking），即从原粮种植基地、收购商、运输商、加工企业、到销售商。