农产品追溯-合肥宇胜,安全稳定

使用总则产品追溯系统根据产品追溯标志快速追溯该产品所用物料的使用情况，如生产日期、作业人员、使用的物料及对应管制批号的使用等。

追溯标志应在明显部位处标识零部件生产厂、零部件图号、出厂编号或生产批次号等用于可追溯的信息。标识应是性的，并应清晰、非经破坏无法去除、且表面不应锈蚀。

追溯标识应满足下述要求：不能位于与零部件工作发生干涉的位置；标识不能影响产品的性能和功能；标识一般应标注在一个平面或圆柱面上，并尽量标注在修理拆卸零件时容易观察到的区域。标识大小可根据标识零部件的有效区域按比例放大或缩小，并应---标识清晰，不需借助任何工具而易于识别。

定义

这种方法主要用于查找安全问题的原因，确定产品的原产地和特征；另一种是按食品链从后往前进行追溯（tracing），也就是消费者购买的产品发现了问题，可以层层反向进行追溯，终确定问题所在。这种方法主要用于问题产品召回和责任的追溯。食品可追溯体系，就是为了对食品实现从农田到餐桌全部过程的有效控制，---食品的安全而实施的对食品的全程监控。