




去向可追来源可查 追溯体系成买卖双方“---”
“对于我们来说,追溯体系在市场里上的比较早了,我们的商户用起来也是---,消费者虽然不会单单都查询,但是大多数也都知道自己买的产品可追溯。”标准化菜市场管理人员告诉---,从追溯体系多年来的使用情况,较之从前,当前正在建设的重要产品追溯体系改进很多。“首先是录入,以前我们的工作人员总是得早早来,把商贩进的每一批货通过电脑手工录入后,才能开始---正常的营业。”追溯体系不断升级,不仅在操作方面有了改进,对于追溯产品的准确性也高了,从管理方的角度来说,更便于适应、准确地管理。
定义
这种方法主要用于查找安全问题的原因,确定产品的原产地和特征;另一种是按食品链从后往前进行追溯(tracing),也就是消费者购买的产品发现了问题,可以层层反向进行追溯,终确定问题所在。这种方法主要用于问题产品召回和责任的追溯。食品可追溯体系,就是为了对食品实现从农田到餐桌全部过程的有效控制,---食品的安全而实施的对食品的全程监控。
追溯案例
在此过程中,产品追溯码,一些拥有电子商务背景、同时具备的技术和经验的互联网企业将大有可为。以主攻食---领域追溯的互联网公司阿里健康为例,该企业开发的第三方市场化追溯平台“码上放心”在追溯领域发展速度十分迅猛。截至今年3月底,已有包括---、食品、滋补品行业在内的超过5000家企业与本集团签约入驻“码上放心”。
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