




食品(产品)安全追溯平台加入流程说明
食品(产品)安全追溯平台(以下简称平台)接收31个---平台上传的---与追溯数据;完善并整合条码基础数据库、qs、---抽查数据库等质检系统内部现有资源(分散存储、互联互通);通过对食品企业安全数据的分析与处理,实现信息公示、公众查询、诊断预警、---等功能。加入流程如下:
登录平台在浏览器中输入平台的网址
用户注册及登录平台为生产企业、流通企业提供产品追溯通道,方便上述企业建立自己的产品追溯系统。
标识的管理
标识形式包括、标签、吊牌等标记;
保管好标识,出现遗失或不清、脱落时,应及时进行标识。
产品的追溯
在产品生产、加工、储存、检查验证活动中,一旦发现原辅材料、半成品未能满足和安全卫生规定要求或可能会出现不能满足规定要求时,责任人或责任部门都要及时向本部门或上级主管部门和报告所发生的异常情况予以追溯;
对紧急放行的原辅料,相应处标明“急用”字样,产品追溯码,并做好相关记录
半成品标识
根据工艺要求,做好各种标识,对于检验状态,追溯,质检部会同车间在生产现场已记号笔进行标识。标识内容为合格、不合格、待检、待定四种;
对判定为不合格的,质检部会同车间要及时处理,并做好记录。若---异常状况出现,则按<异常情况报告和纠偏制度>中的相关规定及时处理。
成品标识
加工完成的成品要经检验合格后方可进入包装程序,生产追溯系统,并在外包装上注明产品名称、规格型号、生产日期、生产批号、装箱数量等;
检验不合格的成品,产品---追溯系统,附上标识(无固定格式),分类放置,按<异常情况报告和纠偏制度>中相关规定及时处理。
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